Parmi les questions qui reviennent souvent concernant la permaculture, celle concernant son positionnement vis-à-vis de la mécanisation, de l’utilisation de produits chimiques, d’OGM, revient souvent. Avec une inquiétude majeure : développer la permaculture ne risquerait-il pas de nous renvoyer des siècles en arrière, aux époques où les famines ravageaient le monde ? La permaculture est-elleLire la suite « La permaculture s’oppose-t-elle au progrès ? »
Archives mensuelles : octobre 2006
Les sept péchés capitaux de notre alimentation
Je ne pense pas trahir un secret d’état en disant que notre alimentation moderne est catastrophique. Elle l’est pour les inconditionnels des fast-foods. Mais aussi pour beaucoup de gens qui pensent aujourd’hui manger équilibré. Car l’équilibre ne consiste pas à manger de tout un peu. Il consiste à manger ce dont nous avons besoin dansLire la suite « Les sept péchés capitaux de notre alimentation »
Une méthode de compostage (fiche technique).
Voici ici détaillée la méthode de compostage que nous utilisons principalement au Sens de l’Humus : le compost en tas en deux étapes. Pour plus de précisions sur les déchets utilisés, voir notre fiche technique correspondante. Lire aussi la fiche sur l’excellent livre Compost et paillage au jardin
Le sens de l'humus 