Archives de catégorie : Nutrition, santé

Atelier antigaspi’ alimentaire au jardin Pouplier !

Publié le 16 novembre 2019 par

Troisième atelier sur les 18 ateliers antigaspi’ alimentaire 2019/2020 proposés au jardin Pouplier Inscription obligatoire auprès de giuliahumus@gmail.com

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Atelier plantes sauvages

Publié le 17 juin 2016 par

Vendredi 17 juin, de 14 à 16h, venez à l’atelier de reconnaissance et identification des plantes sauvages du jardin – cueillette et (si temps) réalisation d’une recette ou d’une préparation pour le jardin (ex : extrait fermenté d’ortie) Cet atelier plantes … Lire la suite →

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Climat et Alimentation le 7 avril 2016

Publié le 12 mars 2016 par

INVITATION Le Sens de l’Humus, avec le Réseau Action Climat, vous propose une matinée d’échange : Politiques alimentaires et lutte contre les changements climatiques :Quoi faire à l’échelle de mon territoire ? L’accord de Paris adopté en décembre 2015 lors … Lire la suite →

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Estivale de la permaculture

Publié le 12 mars 2016 par

Chères curieuses et chers curieux, vous avez manifesté votre intérêt pour les Estivales de la permaculture qui se tiendront, comme l’an passé, à Montreuil sur la prairie des Murs à Pêches samedi 25 juin 2016 dimanche 26 juin 2016 Le thème de l’édition … Lire la suite →

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Moisson exceptionnelle de blé à Montreuil

Publié le 7 octobre 2011 par

L’élaboration du pain fait l’objet de multiples étapes, qu’on aurait trop tendance à oublier lorsqu’il nous tombe tout chaud dans la bouche dans la boulangerie. De multiples versions existent pour chaque étape, depuis les plus anciennes, jusqu’aux ultra-modernes faisant intervenir la … Lire la suite →

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Quelques aliments trop méconnus

Publié le 5 juillet 2007 par

Dans ce monde où célébrité et qualité vont rarement ensemble, il n’est guère étonnant qu’il existe tout un tas d’aliments cultivés par des générations de paysans, qui malgré toutes leurs qualités sombrent peu à peu de nos jours dans l’oubli. … Lire la suite →

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D’amusantes erreurs de raisonnement

Publié le 29 mai 2007 par

Voici une amusante histoire, doublement passionnante parce qu’elle montre comment la communauté scientifique toute entière peut faire un contresens total aux conséquences fâcheuses, et parce qu’elle concerne notre santé à tous. Elle montre notamment comment des contresens absolus peuvent devenir … Lire la suite →

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