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- Assemblée générale du Sens de l'Humus 14 novembre 2021
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Archives de catégorie : Nutrition, santé
Programme estival des ateliers du Sens de l’Humus
Les ateliers duBel Eté Solidaire Jardin Pouplier60 rue de Saint Antoine 93100 Montreuil15 participant·es par atelier Inscription obligatoire auprès de solen@lesensdelhumus.org Jeudi 16 et vendredi 17 juillet 14h-16hConstruction de meubles en palettes (même groupe sur deux demis-journées). Cet atelier permettra … Lire la suite
Atelier antigaspi’ alimentaire au jardin Pouplier !
Troisième atelier sur les 18 ateliers antigaspi’ alimentaire 2019/2020 proposés au jardin Pouplier Inscription obligatoire auprès de giuliahumus@gmail.com
Publié dans Evénement, formation, Nutrition, santé
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Atelier plantes sauvages
Vendredi 17 juin, de 14 à 16h, venez à l’atelier de reconnaissance et identification des plantes sauvages du jardin – cueillette et (si temps) réalisation d’une recette ou d’une préparation pour le jardin (ex : extrait fermenté d’ortie) Cet atelier plantes … Lire la suite
Publié dans Evénement, formation, Nutrition, santé
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Climat et Alimentation le 7 avril 2016
INVITATION Le Sens de l’Humus, avec le Réseau Action Climat, vous propose une matinée d’échange : Politiques alimentaires et lutte contre les changements climatiques :Quoi faire à l’échelle de mon territoire ? L’accord de Paris adopté en décembre 2015 lors … Lire la suite
Estivale de la permaculture
Chères curieuses et chers curieux, vous avez manifesté votre intérêt pour les Estivales de la permaculture qui se tiendront, comme l’an passé, à Montreuil sur la prairie des Murs à Pêches samedi 25 juin 2016 dimanche 26 juin 2016 Le thème de l’édition … Lire la suite
Moisson exceptionnelle de blé à Montreuil
L’élaboration du pain fait l’objet de multiples étapes, qu’on aurait trop tendance à oublier lorsqu’il nous tombe tout chaud dans la bouche dans la boulangerie. De multiples versions existent pour chaque étape, depuis les plus anciennes, jusqu’aux ultra-modernes faisant intervenir la … Lire la suite
Publié dans Culture, Evénement, formation, Nutrition, santé
Tagué événement, blé, Montreuil, pain
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Quelques aliments trop méconnus
Dans ce monde où célébrité et qualité vont rarement ensemble, il n’est guère étonnant qu’il existe tout un tas d’aliments cultivés par des générations de paysans, qui malgré toutes leurs qualités sombrent peu à peu de nos jours dans l’oubli. … Lire la suite
D’amusantes erreurs de raisonnement
Voici une amusante histoire, doublement passionnante parce qu’elle montre comment la communauté scientifique toute entière peut faire un contresens total aux conséquences fâcheuses, et parce qu’elle concerne notre santé à tous. Elle montre notamment comment des contresens absolus peuvent devenir … Lire la suite
Jean Seignalet, génie ou charlatan ?
Il y a trois ou quatre ans décédait un homme dont les travaux en nutrition sont parmi les plus surprenants et les plus controversés de ces dernières décennies. Un homme qui pensait que s’alimenter n’était pas anodin, et que « … Lire la suite
Mangez vos mauvaises herbes
Paul, qui est un éminent savant en matière d’alimentation naturelle, pense que l’un des secrets de la longévité et de la santé de certains peuples tient à leur consommation de plantes sauvages. Il a certainement lu François Couplan, qui soutient … Lire la suite
Publié dans Nutrition, santé
Tagué Alimentation, autonomie, plantes, Plantes sauvages
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