Archives de l’étiquette : pain
Moisson exceptionnelle de blé à Montreuil
L’élaboration du pain fait l’objet de multiples étapes, qu’on aurait trop tendance à oublier lorsqu’il nous tombe tout chaud dans la bouche dans la boulangerie. De multiples versions existent pour chaque étape, depuis les plus anciennes, jusqu’aux ultra-modernes faisant intervenir la traction animale par exemple ; mais les grand traits restent les mêmes.
C’est la fin de la moisson !
La récolte est plutôt bonne malgré la « biodiversité » qui s’est également installée dans le champ. On continue à faucher, on est sur la fin, il reste à peu près 2 dixièmes du champ. On a mis en gerbe dans des locaux des Espaces Verts (serres municipales). C’est beau comme tout !! Ceux qui le souhaitentLire la suite « C’est la fin de la moisson ! »
Le sens de l'humus 